怎么泡铁观音茶呢?这是一门技术活哦,下面让小编来给您具体的介绍下吧 。
还有在泡第一道茶汤的时候时间不能超过十秒,之后的四泡之内茶水的浸泡时间维持在五秒左
铁观音茶的泡饮方法别具一格,自成一家 。首先,必顺严把用水、茶具、冲泡三道关 。水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上 。
怎么泡铁观音茶 以下为正宗冲泡铁观音方法,按其程序可分为八道:
1.百鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具;
2.观音入宫(落茶):把铁观音放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;
3.悬壶高冲(冲茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动 。
4.春风拂面(乱泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净;
5.关公巡城(倒茶):把泡一、二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;
6韩信点兵(点茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;
7.鉴赏汤色(看茶):观尝杯中茶水的颜色;
【怎么泡铁观音茶 怎么泡铁观音茶才好喝】 8.吕啜甘霖(喝茶):乘热细啜,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮 。饮量虽不多,但能齿颊留香,唯底回甘,心旷神怡,别有情趣;
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