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1、蛋黄酥可以放入冰箱冷藏或者冷冻，也可以常温保存的 。
【蛋黄酥常温保存还是冷藏 蛋黄酥常温保存还是冷藏保存】2、若放入冰箱保存 ， 蛋黄酥遇到冷空气会变潮、变软，导致口感极差 。建议蛋黄酥常温保存 ， 先把它放入保鲜袋或者保鲜盒中，密封后放到阴凉干燥处存放即可，常温存放可以保证它的口感酥脆 。
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