【心脏保镖 】 富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险 ， 降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等 。
【保护视力】 开心果紫红色的果衣，含有花青素 ， 这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化 ， 而且对保护视网膜也很有好处 。
【让身体苗条】 每天吃上28克开心果，大概是49颗左右 ， 不仅不用担心发胖，还有助于控制体重 。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟，吃开心果可以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感 ， 从而帮助减少食量和控制体重 。
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3.栽培技术
阿月浑子为雌雄异株，园锥花序，靠风传媒授粉，一般花粉可传播50～70米 。同株花期6～15天 。树体为小乔木或乔木 ， 寿命可达百年以上，树冠开张发枝力弱，分发育枝和结果枝，花芽着生在一年生枝结果 ， 在顶芽以下1～3节位置上 。
幼树进入结果年龄较晚，若种植的是实生苗需7～8年始果 ， 分株的根蘖苗5年左右，嫁接树3～4年 ， 一般株产坚果15公斤左右 。果实生长发育早熟品种110天左右(8月中旬)成熟，晚熟品种需130天到8月下旬成熟 。
阿月浑子落花落果重，一般坐果率20%～30%，且有大小年 。但在建园时配置好授粉树，花期辅助授粉，适当疏花等措施 ， 加强管理可提高坐果 。
阿月浑子可用种子播种，嫁接，分株，压条和根蘖分株的方法繁殖 。阿月浑子喜光 ， 在海拔600米～1200米的阳坡山地，深厚石灰质，排水良好的轻松砂壤土上建园生长最佳，不耐潮湿怕积水，可耐0.2%盐碱 ， pH值6.5～7.8土壤能正常生长 。
阿月浑子的果皮，叶和木材中含5%～12%的单宁物质，木材纹理通顺，质地坚硬 ， 抗弯 ， 抗压，比重大色泽美，可制作高档家具和雕刻细木工艺品；果仁可药用，对心脏病，肝炎，及胃炎和高血压等疾病均有疗效，叶的汁液治湿痒，外果皮还可医治皮肤病及外伤止血 。阿月浑子适应性强，可供旱地，半沙漠地 ， 山坡地造林，也是城市的绿化树种 。
阿月浑子不仅坚果食用，也是木本油料树种 。种仁营养极为丰富；每百克果仁中含脂肪5.46万～6万毫克，蛋白质1.8万～2.5万毫克，糖0.9万～1.3万毫克 ， 维生素C2600～4610毫克，无机盐2480～3330毫克 。果仁味鲜美，具有特香味 ， 不仅鲜食，炒食，还广泛用于制糖，糕点，巧克力，烤面包，冰淇淋，蜜饯，干果罐头等食品工业及榨高级食用油 。
4.分布范围
世界主要分布在地中海沿岸各国 ， 我国新疆也有栽培 。原产于伊朗，分布于意大利、法国、希腊、土耳其、叙利亚、阿富汗、伊拉克等国，美国西南部、加利福尼亚州亦有一定种植面积 ， 俄罗斯以及中国大陆的新疆等地，也已广泛栽培 。
阿月浑子属干旱亚热带的古老树种，据考生存在4000万年前第三纪时期，是亚热带旱生 。森林干燥地带中一个树种 ， 人工栽培有3500余年 。我国种植的品种是唐代从中亚引入栽培，至今已有1300多年 ， 属中亚类群，表现抗旱，耐热 ， 喜光 。生长季节要求平均气温为24～26℃，夏季能抗40℃高温，冬季能耐短暂的-30℃严寒 。我国栽培阿月浑子虽然历史悠久 ， 但多为零星种植，主要集中分布在新疆天山以南的喀什和田、阿克苏地区，以疏附县和疏勒县种植的较多 。
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