1、准备黄心红薯、200克糯米粉、100克生姜、冰糖适量 。
2、红薯去皮洗净 ， 切薄片 ， 隔水蒸熟 ， 碾成泥 ， 趁热加入糯米粉和适量清水 。
3、揉成粉团 。
4、将粉团切成小剂子 ， 揉圆 。
5、将水煮沸 ， 加入姜片和冰糖 ， 煮至冰糖融化 。
【姜汤红薯糖水 红薯生姜糖水】6、放入红薯圆子 ， 煮熟即可 。
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