【金骏眉红茶 金骏眉红茶保质期多久】 金骏眉红茶的味道非常的甘甜哦,下面让我们一起来学习一下该茶的知识 。
通过走访大批专家学者、茶农、茶师,深人金骏眉茶区和生产一线,跟踪全过程,广泛开展调查研究,进行反复比较分析,我们认为真正的金骏眉是正山小种红茶悠久历史文化的传承,是特定高质量生态环境条件下的产物,是特别工艺制作的正山小种里的顶级红茶 。
金骏眉红茶历史介绍 金骏眉是正山小种红茶400余年历史文化不间断的传承
我国茶叶经历了由咀嚼鲜叶煮羹饮、晒干收藏、蒸青做饼、炒青散茶的发展过程,创造出了绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶、红茶六大茶系 。红茶属全发酵茶,在世界各类茶中,是销量最大的一类茶,约占世界茶叶消费及贸易量的80% 。世界红茶源于正山小种,金骏眉是正山小种的延续和发展,她有厚重的历史文化底蕴 。
正山小种红茶的产生、发展和流行
红茶的起源,来自正山小种 。原中国农业科学院茶时研究所所长、中国茶叶学会理事长程启坤研究认为:在茶叶制造发展过程中,发现日晒代替杀青,揉后叶色红变而产生红茶 。最早的红茶生产是从福建崇安的小种红茶开始的 。
正山小种红茶的产生带有一定的偶然性 。武夷山(原崇安)星村镇桐木村东北5公里处的江敏、庙湾自然村,是历史上正山小种红茶的原产地和中心产区 。当代茶界泰斗张天福先生曾为庙湾题词正山小种发源地 。江墩因江姓而名 。江姓自宋末由河南面始入闽,后迁居江墩,至今已有800余年的历史 。其家族世代经营茶叶,有茶业世家之称 。据其24代传入江元勋先生讲迷:约在明末某年,时值采茶季节,北方军队路过庙湾强行驻扎茶坊,睡在工场,把随带装备堆放在茶青上 。江公心急如焚,这可是一家的生计所在啊!待官兵开拔后,茶青已发红 。江公急中生智,组织家人赶忙把茶叶搓揉后,用当地盛产的马尾松柴块烘干 。烘干的茶叶呈乌黑油润状,并带有一股松脂香味 。'因当地—直习惯于绿茶,不愿饮用这另类茶 。于是,便把烘好的茶挑到距庙湾45公里外的星村茶市贱卖 。没想到第二年便有人给2-3倍的价钱定购该茶 。之后,正山小种红茶便越做越兴旺 。这一说法已记录于《中国茶经》之上 。
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