1、食材：沙律汁2汤匙 ， 辣椒粉1汤匙 ， 柠檬汁2汤匙 ， 辣椒粉1汤匙 ， 玫瑰露1汤匙 ， 蒜茸少许 ， 鱼露1汤匙 ， 生抽1茶匙 。【印度炭烧猪颈肉 炭烧猪颈肉做法窍门】
2、将猪颈肉洗净沥干 ， 同腌料拌匀腌制约半小时 。
3、将肉放在烧烤架上用炭火慢烤至金黄熟透 ， 取出切成薄片 。
4、佐料拌匀 ， 用以蘸吃即可 。
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