核桃又名胡桃 ， 是美容食品中的佼佼者 ， 历代医书中对其美容健身作用极为推崇 ， 称其能“通经络、润血脉 ， 黑须发 ， 常服皮肉细腻光润” 。《本草纲目》云：核桃有“黑发 ， 固精 ， 治燥 ， 调血之功” 。核桃仁营养丰富 。据测定 ， 1公斤核桃仁相当于5公斤鸡蛋和9公斤牛奶的营养价值 ， 因此有“养人之宝”之美称
【糖核桃仁的做法视频 糖核桃仁的做法】1、用核桃夹子将核桃夹开 ， 取出核桃仁2.把核桃仁放入烤箱中层150°烤制10分钟3.把烤好的核桃仁取出彻底晾凉 ， 吹去浮皮
4、取一只干净的炒锅放在炉灶上大火烘干5.放入4大勺白砂糖 ， 用小火慢慢熬制6.熬制期间用木铲不停地搅拌 ， 直至所有砂糖溶化
7、待砂糖浆完全融化变色起小泡沫时即可关火（图8）8.将晾凉的核桃仁倒入糖浆中迅速翻拌均匀即可9.出锅后稍稍晾凉至可以接受的温度（时间不要太长 ， 否则温度过低糖会重新凝固）接着用手将粘连在一起的核桃仁掰开 ， 放置自然凉透就可以食用了
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