1、食材:银耳一朵、梨一个、冰糖一小把 。
2、梨去皮,银耳泡发 。
3、泡发的银耳要仔细清洗 。
4、取三分之一的银耳掰碎锅中加适量凉水,盖上锅盖上火煮 。【蒸雪梨银耳汤的做法 银耳蒸梨的做法】
5、梨去核切成小块 。
6、开锅后打开锅盖煮30分钟,这时加入梨块 。
7、放入一小把冰糖 。
8、开着盖小火煮,不能盖盖的,这时银耳已经粘稠了,盖上锅盖会出来,小火也会扑的 。
9、煮到用勺子舀起感觉粘稠就关火 。
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