海参是一种名贵的水产食材 ， 而且这种食材在自然环境中的保质期特别短 ， 人们再把它补了以后 ， 需要快速把它制成干货 ， 这样才能延长它的保质期 ， 运输到全国各地 。人们在市场上购买海参以后需要把它泡发 ， 才能烹调食用 ， 那么海参应该如何泡发呢 ， 一会儿我就把正确泡发海参的方法写出来 ， 大家看过以后就能学会 。
2、向盆中加入纯净水 ， 要把海参用纯净水完全浸没 ， 然后上面盖上保鲜膜或者盖上一个盖 ， 再把它放入冰箱的冷藏室 ， 每隔十几小时换水一次 ， 持续浸泡2~3天 ， 等里面的海参完全变软以后取出 。
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3、海参变软以后要用剪刀把它从头部剪开去掉里面的内脏 ， 再把他的沙子儿剪掉 ， 然后去掉他内壁上的筋儿 ， 随后再用清水把它冲洗干净 ， 然后放在干净的锅中 ， 放入适量纯净水加热煮开 ， 用小火煮半小时关火 。
4、海参在热水中自然降温以后取出再放入保鲜盒中 ， 加入纯净水浸泡放入冰箱浸泡两天左右取出就能完全爆发 ， 这时的海参体积是原来的三倍左右 ， 再用清水把它冲洗干净以后就可按自己的需要去烹调食用它 。
【正确泡发海参的方法 正确泡发海参的方法和清洗】上面为大家介绍了正确泡发海参的方法 ， 能让大家知道海参怎么泡发最好 ， 今后大家再想吃海参时就试着用上面介绍的正确方法去做吧 ， 相信大家泡出的海参质量都会特别好 。
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