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制作擂茶少不了二样图片工具：擂钵和完整擂持。擂钵和酿酒的缸都属陶制的容器。只是，缸的内壁光滑平整，客家擂茶的做法，擂钵的内壁粗糙凹凸，自钵底至钵口有粗密(或细密)的沟纹呈辐射状分布，客家擂茶的做法和步骤。擂钵有大有小，高矮不一。比较常见的擂钵上口径一般在五十公分至一尺不等，擂钵上口较大，钵底较小，呈倒置状圆台形；擂持，一般选择挫子树、山茶树等硬度高不易开裂的材料，制成约二尺左右长、一握步骤左右粗，下端刨圆利于(转动功效自如)操作客家，上端系有大全绳子方便悬挂。

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擂茶可精可粗、可素可荤，客家擂茶的配料，形式多样，有的选炒熟的擂茶米功效为主料(不加青草药，只加其它佐料) ，有的选糯米为主料(加青草药并加其它佐料或过程只加青草药) ，有的直接选青草药为主料(不加任何佐料) ，所以原料种类较多，但做法制作的工艺大同小异，客家擂茶的做法和配方。

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晶莹透亮、饱满优质的粳米是做擂茶米的首选。先把作文选好的米用水浸泡窍门一定时间，客家擂茶最好喝的做法，然后倒入“锡箕”内，将水沥干。文火，将沥干水后的米倒入锅中不停地翻炒米擂，直至米粒金黄，飘逸出缕缕清香。炒好的擂茶米放置陶制的容器中加盖，备用。
如果擂茶中要加花生、黄豆、扁豆、青葱配方、煎豆腐等佐料图片，制作擂茶前，必须将这些佐料炒熟(或作文煮熟或切好)备用。准备好佐料，洗净锅，往整版锅中加入适量的清水(视擂茶量而定) ，客家擂茶完整版，边烧火配料边开始擂擂茶米，客家擂茶的做法大全。

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搬条小板凳，坐下，双腿夹住配方擂钵，双手紧握擂持，将炒熟的擂茶米放入擂钵内，顺时针沿擂钵内壁旋转，擂到一定程度，用勺盛水将擂钵内的擂茶米冲入其它容器中，再用相同的方法擂适量的擂茶米(量，视情况而定) 。待锅中的水烧开后，客家擂茶的家常做法，将擂好的擂茶米统一倒入锅中，煮几分钟后，再将备用的佐料倒入锅中，煮到一定时间，渐渐地，整个庭院里就有一股四溢的清香飘逸着，这时过程窍门，加入适量的精盐即可食用。