1、主要食材:里脊肉、叉烧酱、黄瓜、葱、吐司片 。
2、里脊肉洗净擦干 , 用牙签正反两面分别扎无数小眼儿 , 方便入味;
3、将里脊肉放入容器中 , 加入两大勺叉烧酱 , 涂抹均匀 , 盖上盖子 , 放入冰箱冷藏室腌制一晚上;
4、将腌好的里脊肉取出 , 放在铺了锡纸的烤盘里 , 用一个烤架支撑 , 烤箱200度预热好 , 中层 , 烤30分钟 , 中间翻面一次;
5、吐司切薄片 , 去掉边儿 , 用擀面杖擀压成薄片 , 方便卷起;
【墨西哥叉烧卷步骤】6、黄瓜和葱洗净后切成条 , 烤好的里脊肉切条 , 放在吐司片一端 , 卷起即可 。
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