黄豆用开水泡30分钟可以吗 做豆浆的黄豆要泡多久

【黄豆用开水泡30分钟可以吗 做豆浆的黄豆要泡多久】1、黄豆一般要泡十二个小时才能打豆浆 。
2、经过长时间的浸泡 , 黄豆才能充分涨开 , 细胞壁被冲破 , 黄豆中的营养物质才能被人体充分吸收 。但在夏季温度较高的情况下 , 黄豆泡在水中容易变质 , 可以选择放在冰箱中冷藏浸泡 。被充分泡发的黄豆 , 味道更加醇香可口 , 浆汁质地也会更细腻 。

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