1、配方：面粉200克、芝麻少许、五香粉适量、鸡蛋1个、食用油适量 。
2、做法：面粉中打入鸡蛋 ， 放少许盐 ， 用温水搅成絮状 。揉成光滑的面团 ， 盖保鲜膜 ， 醒10分钟 。碗中放入3勺面粉、1勺五香粉、1勺盐 ， 烧热油浇入 ， 搅拌均匀 。面团分成小剂子 ， 擀平 ， 刷上油酥 ， 切成4分 ， 按顺序叠起 ， 边缘处捏紧 ， 擀成薄饼 。撒上芝麻 ， 底锅或者电饼铛烙熟即可 。
【老式酥饼的做法和配方 酥饼的做法大全和配方】
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