【干鲍鱼如何泡发 干鲍鱼如何泡发和制作】众所周知鲍鱼是一种十分名贵而且营养价值极高的海产食材 。但新鲜鲍鱼的保质期特别短，人们为了延长它的保质期，多会把它制成干货以后保存，所以平时人们购买的鲍鱼必须经过泡发以后才能食用，那么干鲍鱼应该怎么泡发呢？下面小编就来教大家几招 。
最简单的干鲍鱼泡发方法1、平时购买的干鲍鱼，在泡发时一定要使用纯净水，在泡发以前，也要用干净的纯净水把干鲍鱼的表面冲洗干净，然后再把它放入到一个无油无水的盆中，加入准备好的纯净水，一定要让水的数量完全没过干鲍鱼 。
2、干鲍鱼用纯净水要浸泡48小时，在浸泡的过程中要经常换水，每隔3到4小时换水一次最合适 。把泡好以后的干鲍鱼取出以后，在它的顶部有一个类似于干贝的东西，它也叫鲍鱼肠柱，鲍鱼的肠子就是它的附近，把它去掉以后可以把鲍鱼肠全部去除 。
文章插图
3、再把干鲍鱼的肠子去掉以后，用清水把它冲洗干净，然后放在干净的锅中，再加入纯净水，用大火烧开，把火力调成中火，以后慢慢煮至半小时，这时如果发现鲍鱼还没有变软，则可以再多煮15分钟 。煮好以后关火，盖好锅盖，让它在水中浸泡6到8小时 。
3、把煮好以后的鲍鱼取出以后放倒，干净的保鲜盒中，再加入适量纯净水，然后把保鲜盒密封后直接放入冰箱的冷藏室，继续泡发 。泡发过程中也需要经常换水，而且可以像保鲜盒中放一些冰块，这样能让泡好以后的鲍鱼质量更好，鲍鱼在冰箱中再浸泡48小时就能完全泡发，取出以后按自己需要直接烹调食用就可以 。
相关经验推荐
- 花蛤如何去沙放多少盐 花蛤如何去沙
- ai怎么粘贴文字到区域文字 AI如何在固定区域内输入文字
- 丝瓜生长过程图片和时间，生长过程中如何修剪
- 二档换3档 二档换三档如何操作
- 职工个人缴费基数是如何确定的 职工个人的缴费工资基数如何确定
- 腊肠烧麦制作方法 如何烧腊肠
- 鬼谷八荒如何进十万大山 鬼谷八荒怎么到十万大山
- 太原医保共济怎么操作？ 太原市医保如何使用
- 重楼种植技术与栽培管理，种植几年可以收获？市场前景如何
- 温州退休金领取计算公式 温州市退休工资如何计算