糍粑和年糕是一个东西吗糍粑和年糕并不是同一种食物，二者在制作原料和制作方法上都有所区别 。糍粑是直接用完整的糯米来制作的 。或者掺杂一些粳米，根据软硬喜好而定 。糯米越多口感越软 。而年糕多用糯米粉做，口感细腻些 。【糍粑和年糕是一个东西吗-糍粑和年糕的区别】 常见的是白色的，也有黄色或者红色 。
糍粑和年糕的具体区别口感不同我们常见的年糕由于是糯米粉做的，所以吃起来比较黏，口感也比较细腻 。而糍粑则是用整粒的糯米煮熟了做的，因此糍粑的颗粒感会很明显且粘性比年糕更强 。口感也会比年糕要粗糙 。做法不同 虽然年糕和糍粑都是用糯米制成的，但是两者的做法有很大不同 。年糕一般都是用生的糯米磨成粉，或者直接用水和糯米粉搅拌后静置片刻，然后再蒸熟而成 。做成形状后可以蒸也可以炸，糍粑则是用熟的糯米捣碎成泥状制作的 。做成后可以直接食用 。
吃年糕/糍粑注意事项1、凡湿热痰火偏盛之人忌食;凡发热、痰黄、腹胀之人忌食 。2、年糕难消化,病后消化力弱者忌食;病患者少食或不食 。3、胃肠道病患者忌吃 。年糕吃多了会加重胃肠的负担,因此患十二指的病人若贪吃炒年糕,很有可能造成溃疡穿孔 。4、老人和儿童莫过量食用 。年糕的粘性大,老人和儿童如过量进食,极易造成,并由此产生的腹胀等症状 。
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