阳荷是野生蔬菜、经受恶劣的环境磨炼、生命极强 ， 基本上无病虫害 ， 根本无须使用农药 ， 那它有什么营养价值呢？阳荷的营养成分阳荷全身都具有独特的香味 ， 营养物质丰富 。阳荷中含有多种氨基酸 ， 其中天冬氨酸、苏氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸的含量较高 ， 还含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素C、维生素A、铁元素、锌元素、钙元素、钾元素、钠元素、硒元素等营养元素 。另外 ， 阳荷中还含有α-蒎烯、β-蒎烯、β-水芹烯 ， 这三种特殊的化学成分 。
增强免疫力阳荷中含有天冬氨酸、苏氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等氨基酸 ， 这些氨基酸有增强免疫力、健体补虚的作用 。
增加饱腹感阳荷中含有的膳食纤维含量丰富 ， 能促进肠胃的蠕动、帮助食物的消化吸收 ， 还能增加饱腹感 。
用于外感风邪所致的失音这三种特殊的物质主要用于外感风邪所致的失音；感冒风寒或肺寒所致的咳嗽、气喘；妇女血滞经闭 ， 或月经延后；跌打损伤 ， 或腰腹冷痛；瘰疬 ， 口舌生疮等 。
促进人体生长发育阳荷中维生素C、维生素A的含量比较高 ， 不仅可以为人体补充维生素 ， 维生素C还能钝化多种病毒 ， 保护机体健康 ， 维生素A能保护视力和保护表皮细胞 ， 具有促进人体生长发育的作用 。
维持人体矿物质元素平衡阳荷中含有铁元素、锌元素、钙元素、钾元素、钠元素、硒元素等营养元素 ， 这些矿物质元素对维持人体矿物质元素的平衡起到积极作用 。
【阳荷的营养价值 阳荷的营养价值表】
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