冬菜豆腐冬菜豆腐鱼的做法大全 _生活百科

1、主料：南豆腐250g ，津冬菜50g ，香菇、葱 1棵，盐白砂糖，油水淀粉高汤。
【冬菜豆腐冬菜豆腐鱼的做法大全】2、把津冬菜洗净切成末，豆腐切成小长方块用开水，烫一下。
3、大火加热炒锅中的油至6-7成热，放入津冬菜末和草菇丁煸炒片刻，调入高汤煮沸，加入白砂糖和少许盐。
4、将煮过的豆腐放入汤中小火烧4-5分钟，最后淋入水淀粉勾芡，上桌前撒上葱花。