1、刀架的功能 。刀架种类有很多 ， 应根据自己的实际需求来选择 。有的人厨房比较大 ， 摆放的东西多 ， 可选购功能单一的刀架 ， 这样刀具摆放得更整齐 ， 看起来比较舒服；有的人厨房比较小 ， 摆放的东西也不多 ， 可选购多功能的刀架 ， 这样存放的物件比较多样 。
2、刀架的材质 。刀架的材质也很多 ， 如塑料、不锈钢、陶瓷、铝合金等 ， 在选择时应考虑刀架的防水性和防腐蚀性 ， 因为刀架很容易被沾到水的刀腐蚀 。另外 ， 如果个人习惯不好 ， 用完刀不会及时擦干刀具 ， 那么建议购买用不锈钢制成的刀架 。
【刀架要如何选购 刀架怎么选】3、刀架的安全性 。刀架安全性低 ， 刀具放在上面 ， 跌落下来 ， 很容易伤到人 ， 因此购买刀架时一定要选购正规厂家生产的安全性高的刀架 。
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