1、食材：黑木耳350克 。
2、调味料：酱油10毫升、芥辣10克、味精3克、料酒25克 。
3、首先，黑木耳在水中浸泡，洗去泥沙，去蒂 。
4、然后，木耳入沸水氽熟，晾凉后放入冰箱冰镇1小时左右 。
【黑木耳沾芥末的功效 芥辣黑木耳】5、再将所有调味料与黑木耳拌匀即可 。
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