豉汁蒸黄骨鱼的做法豉汁蒸黄骨鱼的正宗做法 _豉汁蒸黄骨鱼

【豉汁蒸黄骨鱼的做法豉汁蒸黄骨鱼的正宗做法】1、准备黄骨鱼500克，豆豉10克，蒜头2瓣，生姜一块，酱油15ml，盐2克，葱1棵。
2、黄骨鱼清洗干净，切成小段，豆豉洗干净泡软后和蒜头一起剁成蓉，生姜和葱白切成细长条。
3、黄骨鱼抹上盐。
4、铺上蒜蓉豆豉和姜丝、葱白丝。
5、淋入酱油。
6、烧一锅水，水开后，把黄骨鱼放入锅，大火蒸6~7分钟，关火，虚蒸3分钟，出锅。
7、撒上葱花，淋滚油，即可。