荠菜野葱饼 荠菜饼怎么做才能松软

1、荠菜适量、野葱一把、鸡蛋三个 。香油、盐、胡椒适量 。
2、荠菜焯水 , 挤干水分;荠菜、野葱分别切末 。
【荠菜野葱饼 荠菜饼怎么做才能松软】
3、鸡蛋放胡椒、盐打散 。
4、平底锅放油 , 小火把野葱炒香 。
5、再把荠菜末倒入 , 放少许香油、盐、胡椒炒匀 。
6、用锅铲把荠菜稍稍向中间靠拢 , 鸡蛋绕圈倒入;盖上锅盖小火焖熟 。

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