1、晾晒风干法 这种方法一般用来储存各种肉类 ， 也有制作蜜饯蔬菜等等 ， 已有几千年的历史 。据记载 ， 早在两千多年前 ， 张鲁称汉宁王 ， 兵败南下走巴中 ， 途经汉中红庙塘时 ， 汉中人用上等腊肉招待过他；又传 ， 清光绪二十六年 ， 慈禧太后携光绪皇帝避难西安 ， 陕南地方官吏曾进贡腊肉御用 ， 慈禧食后 ， 赞不绝口 。
2、地窖法 地窖是指贮藏用的地坑或地下室 。出自于贾思勰《齐民要术·造神曲并酒等》：“地窖着酒 ， 令酒土气；唯连簷草屋中居之为佳 。”是通过厌氧方式完成对食物的保存 ， 现如今也不算太常见 ， 但是一定是存在的 。
【古代怎么保鲜 古代的保存方法】3、古代“冰箱” 古代怎么可能没有冰箱呢？在《周礼》中就曾提到过一种用来储存食物的“冰鉴” ， 这就是古代的冰箱 ， 这种冰鉴就是一种类似盒子的东西 ， 把冰放在外面 ， 然后把食物放在冰的中间 ， 这样就可以起到防腐保鲜的作用了 。
相关经验推荐
- 煮好的桃胶怎么保存 煮好桃胶保存方法
- 桃子太多吃不完如何办 桃子太多吃不完怎么办
- 柳树叶怎么吃 柳树叶怎么吃不苦
- 月经吃的红枣水怎么做 女生经期红枣水怎么煮
- 笔记本自己重装windows系统怎么做
- 宁波医保共济怎么操作？ 宁波医保共济怎么操作查询明细
- 宁波家庭共济医保怎么使用？ 宁波家庭医保共济怎么操作
- 济宁医保怎么报销？ 济宁医保怎么报销流程
- 无锡社保流水账单怎么打印 无锡个人社保明细怎么打印
- 济宁已经自费了怎么走医保报销 济宁住院报销