1、鳝鱼豆腐汤具有补气养血，祛风通络等多种保健功效，特别是对于身体虚弱，产后的女性更要经常食用 。其黄鳝含有丰富的DHA和卵磷脂可促进血液循环，对调节血糖，降血脂均有着很不错的保健功效 。【鳝鱼豆腐汤的功效与作用 鳝鱼豆腐汤的做法和功效】
2、做法，黄鳝100克，豆腐150克 。调味料：姜10克，葱15克，盐5克，味精2克，料酒6毫升 。黄鳝除净内脏洗净切段，豆腐切小块，姜切片，葱切段 。锅中注入适量油烧热，放入黄鳝大火煸炒片刻，加料酒、姜片、葱段及适量清水煮熟 。待汤变成乳白色，加入切成小块的豆腐，继续煮10分钟，加盐、味精煮入味即可 。
相关经验推荐
- 酸梅汤的功效与作用及禁忌 酸梅汤的功效与作用及禁忌症
- 鸡汤怎么保鲜到第二天 鸡汤怎么保存到第二天
- 煲骨头汤放一点白醋有什么效果 骨头汤炖好放白醋可以吗
- 财鱼片做汤怎么做 财鱼片怎么做汤
- 沙参玉竹炖什么汤好喝 沙参玉竹汤的做法
- 素高汤用法 素高汤的做法及配方
- 莲子百合的功效与作用 莲子百合红枣枸杞汤的功效
- 煎茄子汤的家常做法 煎茄子汤的家常做法大全家常
- 木瓜炖奶变豆腐渣还能喝吗 木瓜炖奶成豆腐渣了还能吃吗
- 韩国素饺汤 素饺怎么配料