1、凉拌：普通的食用油在不加热至熟的情况下 ， 不能直接用于凉拌 ， 而茶油在凉拌时不需要加热 ， 直接用于凉拌荤、素菜和调制色拉酱 ， 具有色泽鲜亮、口味爽滑 ， 清淡、不油腻等特点 。
2、热炒：营养学家指出茶油通过“热锅冷油”的方式炒菜 ， 营养不流失 ， 色、香、味更好 。
3、煎炸：普通食用油在高温下会产生过氧化物 ， 对人体极为有害 ， 而茶油含抗氧化物 ， 可以在220度高温下连续油炸20小时不变质 ， 不产生反式脂肪酸 ， 不产生苯、芘等有害物质 ， 是最理想、最健康的煎、炸食用油 。
4、烘烤：在烘烤食物前或烘烤完后抹一层山茶油 ， 鲜香酥脆 ， 口感爽滑 ， 不易糊焦 ， 还有淡淡的山茶油清香 。
5、煮汤：在煮各类汤时或煮完后加入一匙山茶油 ， 使汤更清鲜味美 。
6、清蒸：可在清蒸时或蒸完后加入一匙山茶油 ， 如蒸鱼、蒸蛋等 ， 更加清香鲜亮 。
【有机冷榨纯茶油的食用方法有哪些 有机冷榨纯茶油的食用方法】7、口服：早晚直接口服5-10ML山茶油 ， 能润肠清胃、解热杀菌、调养机理、强体健脑、美容养生 。
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