1、将牛的肋排用清水洗净，最好泡2小时 。
2、将牛排骨清炖，不需要加太多调料，至加适量盐，大料即可 。
【牛骨粥制作方法 牛骨粥制作方法窍门】
3、将牛骨汤倒入锅中与大米一起熬粥 。
4、将剔下的排骨肉和青菜剁碎 。
5、粥快煮好时放入牛肉碎和青菜碎，稍煮一下，滴几滴麻油，香喷喷有营养的牛骨粥好了 。
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