1、材料：鸡架子、白菜、面粉、鸡蛋 葱、姜、盐、鸡精
2、鸡架去油剁块 ， 加姜片放入清水中熬汤 。
3、皮泡软后下锅煸香 ， 倒入白菜和鸡汤 ， 大火催成白色 。
4、和薄面皮 ， 均匀撒上盐、油、葱花 ， 卷长卷 ， 按扁后再竖卷 ， 擀薄 ， 上锅烙两面焦黄 ， 摊一个鸡蛋将饼扣上 。
【白糖酥饼 酥饼熬白菜】5、这时 ， 快熬好的白菜汤加入少量盐和鸡精就能出锅了 。
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