1、原料：豆腐、香菇、油菜、葱、蚝油、盐、淀粉、香油、植物油 。
2、香菇切薄片，豆腐切小丁，油菜切丝，葱切片 。
3、两勺淀粉放入小碗，加入适量清水，适量香油，调匀 。
4、锅中放入适量植物油，爆香葱花，放入香菇翻炒至变软 。
5、加入适量蚝油，翻炒 。
6、加入适量清水 。
7、放入豆腐 。
8、烧开两分钟 。
9、加入油菜，紧接着放入淀粉汁 。
【香菇油菜豆腐的做法视频 香菇油菜豆腐的做法】10、大火烧开，用勺子搅匀，即可关火出锅 。
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