1、主料:猪腿肉250克、香菇适量、糯米饭500克、鱿鱼干适量、胡萝卜适量、青豆适量 。
2、辅料:蛏露适量、盐适量、料酒、适量 。
3、做法:
【风味糯米饭 风味糯米饭怎样做】(1)准备食材 。
(2)将猪腿肉分开肥瘦肉,切块,将肥肉放锅里,开中小火 。
(3)煸出油 。
(4)将香菇切丁 。
(5)将鱿鱼干切丁 。
(6)将胡萝卜切丁 。
(7)将香菇放入油锅里炒出香味 。
(8)放入瘦肉和鱿鱼干翻炒 。
(9)加入剩余配料 。
(10)翻炒均匀 。
(11)加少许水,加盖小火焖5分钟 。
(12)倒入糯米饭 。
(13)搅散,加盖小火煮5分钟 。
(14)烹些料酒,翻炒均匀 。
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