大家都知道无花果是种好吃的水果,但是大家了解无花果的药用价值吗?下面我给大家介绍一下
性味归经:果:甘、平 。根、叶:淡、涩,平 。
功能主治:果:润肺止咳,清热润肠 。用于咳喘,咽喉肿痛,便秘,痔疮 。根、叶:肠炎,腹泻;外用治痈肿 。
主要功效:异名天生子,性味甘平,擅长清热解毒消肿,且具健胃清毒功效 。
【无花果的药用价值和实用价值 无花果的药用价值和营养价值】用法用量:果、叶:25~50克;根、叶外用适量,煎水熏洗患处 。
摘录:《全国中草药汇编》
无花果含有较高的果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分,有滋补、润肠、开胃、催乳等作用 。
它在塔里木盆地大量栽培,以阿图什种植最多,年产果子二百多亩 。其时果甘甜多汁,味芳香,堪兴岭南香蕉和奶油椰丝媲美,除鲜果入市外,还可做果干和果酱 。无花果,果树雌雄异花,花隐于囊状花托内,外观只见果而不见花故名 。果形扁圆,果皮黄色,果肉细软,营养丰富,果味甘甜如蜜 。
果实除食用外,还可健胃清肠,消肿解毒 。无花果的果实极为鲜嫩,不易保存和运输,当地人民多用以晒制果干,运销外地 。
无花果营养价值1.无花果可食率高,鲜果可食用部分达97%,干果和蜜饯类达100%,且含酸量低,无硬大的种子,因此尤适老人和儿童食用 。
2.无花果含有丰富的氨基酸,鲜果为1.0%,干果5.3%;目前已经发现18种 。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值,且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高,对抗白血病和恢复体力,消除疲劳有很好的作用 。因此,国外将一种无花果饮品作为咖啡代用品 。
3.无花果干物质含量很高,鲜果为14-20%,干果达70%以上 。其中,可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重),果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重) 。所以热卡较低,在日本被称为低热量食品 。国内医学研究证明,是一种减肥保健食品 。
4.无花果含有多糖,占6.49%(干重),主要为阿拉伯糖和半乳糖,对抗衰老有一定作用 。
5.无花果含有多种维生素,特别是含有较多的胡萝卜素,鲜果为30毫克/100克,干果为70毫克/100克,居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上 。
6.无花果含有大量对人体有益有无机元素成分,而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等无机元素 。对增强机体健康和抗癌能力有良好作用 。
7.无花果的果、枝、叶中含有丰富的酶类,以蛋白质分解酶最多,其次是脂肪酶,淀粉酶,超氧化岐酶(SOD)等,用其果实作饭后水果,有助于消化的良好效果 。近几年来,利用无花果提取SOD酶,开发高质量的化妆品方面也取得了重大突破,使无花果身价倍增 。
8.无花果富含食物纤维,其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质,使肠道内各种有害物质被吸附排出,净化肠道,促进有益菌类在肠道的繁殖,能起到抑制血糖上升,维持正常胆固醇含量,排除致癌物质的作用 。
9.无花果还有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎宁酸、甘油酸等酸类 。类黄酮、芸香苷酮糖、醛糖、树酯等 。以及苯甲醛、呋喃香豆素内酯、补骨酯素、佛手柑内酯等对于抑癌有一定作用的成分 。
成分无花果,又名天生子、文仙果、密果、奶浆果等,为桑科植物 。无花果既是鲜食果品又是一种中药材 。《本草纲目》载:无花果味甘平,无毒,主开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛 。无花果味甘甜如柿而无核,营养丰富而全面 。每100克无花果含水分81.3克,蛋白质1.5克,脂肪0.1克,粗纤维3克,碳水化合物13克,灰分1.1克,胡萝卜素30微克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.02毫克,尼克酸0.1毫克,抗坏血酸2毫克,维生素E类1.82毫克,钾212毫克,钠5.5毫克,钙67毫克,镁17毫克,铁0.1毫克,锰0.17毫克,锌1.42毫克,铜0.01毫克,磷18毫克,硒0.67微克 。此外,还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶以及人体必需的多种氨基酸等 。
相关经验推荐
- 黑布林的营养价值与食用功效 黑布林最营养的的食用方法
- 黑珍珠的功效与作用 黑珍珠的功效与作用及禁忌
- 黑布林的营养价值有哪些呢 黑布林的营养价值有哪些呢英语
- 方便面是怎么做出来的 非油炸方便面是怎么做出来的
- 方便面的危害有哪些 方便面的危害是什么
- 红蛇果的药用价值和营养成份 蛇果的营养价值及功效与作用
- 怎么激励孩子学习
- 果树日烧防治 果树日灼的防治
- 果树缺锌的症状图片 果树缺锌的症状
- 苹果树缺硼有什么症状 果树缺硼的症状