山竹 ， 原名莽吉柿 。原产于东南亚 ， 一般种植10年才开始结果 ， 对环境要求非常严格 ， 因此是名副其实的绿色水果 ， 非常名贵 ， 其幽香气爽 ， 滑润而不腻滞 ， 与榴莲齐名 ， 号称果中皇后 。
如果吃了过多榴莲上了火 ， 吃上几个山竹就能缓解 。
山竹含有丰富的蛋白质和脂类 ， 对机体有很好的补养作用 ， 对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用 。
适用人群一般人都可食用 。
体弱、病后的人更适合 。
适用量每天3个足矣 。
特别提示购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果 ， 否则会买到死竹 ， 使您大失所望 。
剥壳时注意不要将紫色汁液染在肉瓣上 ， 因为它会影响口味 。
健康红绿灯山竹富含纤维素 ， 但它在肠胃中会吸水膨胀 ， 过多食用反而会引起便秘 。
含糖分较高 ， 因此肥胖者宜少吃 ， 糖尿病者更应忌食 。
【山竹功效和营养价值剖析 山竹的营养成分以及功效】它亦含较高钾质 ， 故肾病及心脏病人应少吃 。
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