茼蒿梗清炒很嫩 , 叶生拌吃特清爽 。这是一道简单易做的爽口小菜 , 辛香清脆 , 甘酸爽口 , 别有一番风味 。最重要的是它具有消食开胃 , 增加食欲 。
主料:茼蒿300克
调料:大蒜(白皮)5克,酱油5克,孜然3克,醋5克,盐3克,五香粉2克,味精1克,芥末3克,香油5克
1、生菜一般沾了盐会出水 , 并且有点蔫 , 所以 , 这道菜适合上做之前现做现吃 。才能保持其脆嫩新鲜!
2、加少量的油 , 让叶面光亮 , 形色诱人 , 而且口感更爽口 。
【生拌茼蒿怎么样 生拌茼蒿的家常做法窍门】3、茼蒿可以促进排便 , 达到通腑利肠的目的 。
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