1、食材:排骨500克,糯米200克,姜丝适量,蚝油适量盐 。
2、排骨剁成小块,洗净沥干水份 。
3、糯米浸泡一夜 。
【微波炉糯米蒸排骨 微波炉蒸排骨几分钟能蒸好吗】4、排骨加姜丝、蚝油、盐腌制半小时以上入味 。
5、盘底抹上少许油,避免糯米粘盘;每块排骨上均匀粘上糯米,摆放在盘中,注意每块排骨之间要留一点空隙,否则排骨蒸不熟;剩下的糯米撒在排骨表面;用微波炉专用保鲜膜盖住,高火微波18分钟左右 。
6、出锅后撒上葱花点缀即可 。
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