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【黄花菜一定要晒干吗? 黄花菜块根是晒干保存吗】回答黄花菜的块根一般是晒干保存 。黄花菜根也被叫做萱草根（中药名） ， 别称漏芦果、漏芦根果、绿葱兜、水大蒜、皮蒜、地冬、玉葱花根、竹叶麦冬、爬地龙等 ， 其味甘、性凉 ， 具有一定的药用作用 。
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