今天分享给大家一道凉菜——白砍兔 。
【白砍兔的做法 白砍兔的做法视频教程】冷水下入兔肉，放入姜片，大葱段，八角，桂皮，香叶，花椒少许，草果一个，料酒三勺，大火烧开，转中火煮20分钟 。
用牙签能轻松刺穿兔肉，关火捞出冷却即可 。
用清水洗一遍去掉香料渣 。
准备油泼辣椒，将烧热的菜籽油倒入辣椒面，白芝麻，加入少许盐就可以做出油泼辣子
煮兔肉的同时，将蒜，姜切成末，放入少许温开水备用 。
冷却后倒入我泼辣子，五勺生抽，五勺陈醋，六勺白糖，一勺藤椒油，两勺芝麻油，搅拌均匀，待白糖融化 。
将冷却后的兔肉砍成小块，放入较深的盘中 。
芹菜切段，小葱切葱花
将调料倒入盘中，略微没过兔肉，放上芹菜段和葱花泡两个小时更入味 。
相关经验推荐
- 敕勒歌是哪个民族的民歌?三皈 敕勒歌是哪个民族的民歌
- 卤鸡爪热量 一根卤鸡爪热量
- 我的世界村民怎变士兵命令 我的世界怎么使村民变成士兵
- 凉拌牛腱子肉的简单做法 凉拌牛腱子肉的做法
- 灵芝和石斛泡水喝的功效与作用 灵芝和石斛泡水喝的功效与作用及禁忌
- 元宵煮多久 元宵煮多久能吃
- 厚蛋烧和玉子烧有啥区别 厚蛋烧做法
- 银龙鱼怎么养 黄化银龙鱼怎么养
- 羊肉萝卜汤 羊肉萝卜汤的做法及配料
- 第一届世界杯足球赛是在哪里举行的 第一届世界杯足球赛是在哪里举办的?