面条冷了容易粘成一坨, 防止粘连可以把刚出锅的面条浸在凉水里泡半小时, 这样影响口感, 也可以出锅的时候放一根葱段, 可不吃葱的朋友却要发愁了 。 其实, 要想面条不粘连只需要一袋牛奶就可以解决问题了, 在面条出锅前, 滴一些牛奶, 面条就再也不粘连了, 大约半斤面条滴一勺牛奶, 按照这个比例, 你不管煮多少面条, 只要放入相应的牛奶的量, 就可以防止粘连了 。
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