干果有哪些品种及名称干果有哪些 _标签

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回答干果一般指成熟后其果实、果皮为干燥状态的果子，生活中常见的干果较多，如板栗、锥栗、霹雳果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、开心果、碧根果、沙漠果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木、夏威夷果等。干果大多含有丰富的蛋白质，维生素，脂质等营养物质。
一、板栗
板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，营养丰富为世界群栗之冠，炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎，迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地，产品质量优良享誉海内外，见于平地至海拔2800米山地，均见栽培。我国板栗产区，北起吉林、辽宁，南至广西、广东均有分布，主要产区有山东、河北、河南、安徽、江苏、浙江、湖北、贵州、广西等省区。

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二、锥栗
锥栗为落叶乔木，高达30米，胸径达1米，坚果单生于壳斗，卵圆形，长8-17厘米，宽2-5厘米，顶端长渐尖，基圆形，叶缘锯齿具芒尖，壳斗球形，带刺直径2-3.5厘米，生于海拔100-1800米的丘陵与山地，常见于落叶或常绿的混交林中，广布于秦岭南坡以南、五岭以北各地，但台湾省及海南省不产。

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三、霹雳果
霹雳果产自菲律宾比科尔半岛，是一种高级坚果，外壳有点像橄榄壳，用焦糖或白脱炒制的果仁，又脆又香又甜，基本都是在火山地区自然生长的，不是人工商业化种植，所以产量有限，且供应不稳定。其口感柔滑，松脆美味，通常被认为味道远好于比较常见的杏仁、腰果。

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四、榛子
榛子又名山板栗、尖栗或棰子，是桦木科、榛属的落叶灌木或小乔木，果实为黄褐色，接近球形，直径0.7-1.5 cm ，成熟期在9-10月。榛子耐寒，可度过-30℃的严冬，喜湿润的气候，在年降水量700-1200mm的地区适宜栽种。榛子分布很广，亚洲、欧洲及北美洲的温带均有榛树分布，榛子在中国的种植历史悠久，目前，全国22个地区都有榛属植物分布，资源丰富，特别是山西、东北、山东、内蒙古以及河南等地，均分布有很大面积的榛子林。

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五、腰果
腰果是双子叶植物纲、无患子目、漆树科、腰果属的一种植物，有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一，可食用的部分是生在假果顶端的肾形部分，由青灰色至黄褐色（如果挑选时发现颜色白皙者，可能为漂白，切勿选购），长约25毫米，果壳坚硬，里面包着种仁，含有较高的热量，甘甜如蜜，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。