好看的花样馒头做法
将面粉加南瓜拌好 , 酵母粉和糖水拌融化加入面粉里 , 揉成面团盆光 , 手光 , 面团光滑 , 放到温处发酵到两倍大 。B份同样方法完成 。将面团排气(分成每个大小60克一个)(另一份20克一个)紫薯和南瓜的水分含量多少不一样 。自己动手做时调节好
把面团压扁 , 用刀压线条成十字形状
在错开方向压十字形状 , 共八条线条 , 将面团面上用刀切开两条线条 , 中间不要切开 , 成一片花瓣
将一片花瓣中间 , 用刀压成两条线成八字形状
在花瓣边边用手往回捏紧
其它同样方法完成 , 共八个花瓣
取一个20克不同颜色面团 , 跟以上同样方法完成
放在做好比较大花朵面上 , 中间取一个小小面团搓圆放在花朵中间做花蕊
【简单好看的花样馒头做法 好看的花样馒头做法】将蒸笼抹上一点点油 , 做好成品放在蒸笼上 , 放20分钟 , 冷水上锅 , 冒气 , 蒸15分钟 , 关火 , 5分钟后开盖完成
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