1、避免光照、高温:白酒保存的温度在5~20℃为宜,过高和过低都会影响酒质 。需要存放的白酒,夏天最好放在酒柜或者酒箱里,避免阳光直射,放在家里阴凉的地方 。
【夏天白酒怎么保存 夏天屋里热怎么存放白酒】2、恒湿:恒湿也是保存白酒的重要条件 。北方气候较干燥,可以在酒柜里放一小杯水来增加湿度,避免长期干燥导致瓶塞、瓶身开裂、酒标发脆脱落 。如果家里很潮,则尽量把酒柜和酒箱放在不太潮湿的房间内,防霉防虫 。
3、防止串味:许多酒友把白酒放到衣柜里,或者为了防虫在酒柜、酒箱里放樟脑丸、香料等,这是万万不可取的 。衣柜里樟脑丸的特殊味道,和白酒存放会对酒的香气串味,大大降低收藏价值 。
4、防止漏酒挥发:许多陈年老酒都因为工艺不佳,密封不严,挥发严重而没有拍出好的价格,实在可惜 。如果准备长期收藏,防止挥发是一定要注意的 。
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