1、鸡蛋打散，豆瓣酱加适量水稀释，肉切成丝，适量葱花 。
2、锅中倒入油烧热，炒肉丝 。
3、炒微焦，取出 。
4、用剩下的油炒鸡蛋 。
5、倒入稀释好的酱汁 。
6、烧开后倒入肉丝 。
【鸡蛋肉丝卤的做法 鸡蛋肉丝卤子】7、最后放入葱花，关火即可了 。
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