1、炒的做法有问题 , 将地瓜叶沸水中焯一下 , 捞出沥干水 , 就不会苦了 。
2、将地瓜叶的老叶及老梗去掉 , 洗净 , 沸水中焯一下 , 捞出沥干水 。【地瓜叶会苦是什么原因 地瓜叶会苦是怎么回事】
3、将蒜切成小片 。
4、锅烧热 , 放入适量油 , 加入蒜片炒香 。
5、蒜炒香后 , 放入红薯叶大火快炒 , 加入1小勺盐 , 少量鸡精 , 起锅装盘 。
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