又是一年春天 ， 自然界中的蒲公英又长出了新鲜的嫩芽 ， 这时很多就会去野外采集新鲜的蒲公英 ， 回家以后可以当蔬菜食用 ， 它不但口感鲜嫩 ， 还能为人体补充营养 ， 更能预防多种疾病发生 。
蒲公英虽然是一种野菜 ， 但它营养价值极高 ， 平时人们食用以后可以吸收碳水化合物 ， 蛋白质 ， 以及纤维素和烟酸与胡萝卜素等多种对人体有益的营养成分 ， 人体吸收它们以后维持正常代谢 ， 也能提高身体各器官的功能 ， 可以让人们的身体素质明显提高 。
2、清热解毒消痈散结
蒲公英性质寒凉它能清热解毒 ， 特别是对人类因肝热引起的不良症状 ， 有明显缓解作用 ， 另外人们平时还可在通过食用欢迎来预防伤口感染 。消痈散结 ， 也是蒲公英的重要功效之一 ， 它对人们因痈肿引起的疼痛与高热都有良好的治疗作用 。
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3、抗菌防癌
蒲公英这种野菜中含有多种天然抗菌消炎成分 ， 它对人体内经常出现的伤寒杆菌和绿脓杆菌 ， 以及金黄色葡萄球菌等致病菌 ， 都有明显抑制和消除作用 ， 而且蒲公英中含有的天然多糖是天然的抗癌成分 ， 能减少病毒对细胞的伤害 ， 能预防细胞癌变减少癌症发生 。
4、促进消化减肥瘦身
【蒲公英有哪些功效与作用有消炎吗 蒲公英有哪些功效与作用】新鲜蒲公英中含有大量的膳食纤维和天然胶质物 ， 这些物质能促进肠胃蠕动 ， 加快它们对身体内食物的消化与吸收 ， 它们也能促进身体内垃圾与毒素的代谢 ， 还能抑制糖类向脂肪的转化 ， 平时经常食用可以清肠通便也能减肥瘦身 。
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