1、补脑益智汤
材料：鳝鱼、猪肝各250克，枸杞子20克 。葱花、酱油、料酒、食盐、味精各适量 。
做法：将鳝鱼、猪肝分别洗净切细，将枸杞子捣细 。先将鳝鱼适量清水用中火炖10分钟至熟，取出加入料酒、猪油、食盐、味精 。再将猪肝加入枸杞子、葱花、酱油、淀粉，清水少许共色成芡汁，掺入鳝鱼汤内拦匀，至猪肝嫩熟，加入味精即可 。
功效：此汤可补脑，益智，壮骨 。尤其适合高中学生食用 。
2、冬瓜大虾汤
材料：冬瓜500克，大虾8只，香菜少许 。葱花、料酒、食盐、味精各适量 。
做法：冬瓜去皮除籽，切成3～4厘米长、2.5厘米厚的方块，用热水煮9～10分钟，过冷，虑干 。大虾剥壳，去头尾，洒上少许盐与酒，腌好入味 。将冬瓜加入锅中煮沸后，倒入大虾，大虾变红后即刻捞出，盛入汤钵中备用 。撇去汤料的浮沫，加入冬瓜，用盐调味，洒入切成2～3厘米长的香菜 。煮沸后倒入盛有大虾的汤钵中，淋入少许麻油即可 。
功效：此汤美味可口，对脑力不足，头晕目眩有一定作用 。
3、莲子猪心汤
材料：莲子肉30克，猪心1个，鹿茸3片 。食盐、酱油、味精各适量 。
做法：将猪心洗净切片装入，加入莲子肉、鹿茸片，用中火炖30分钟，加入食盐、酱油、味精等调味即成 。
【高考生可以喝哪些汤增强体质 高考生喝什么汤好】功效：此汤益智安神，补血养心 。对心神不宁，健忘记忆力减退有一定功效 。
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