陈皮是什么 陈皮是什么皮做的

陈皮很多人都觉得特别熟悉,是生活中一种常见中药材,但陈皮到底是什么你们知道吗?了解陈皮的作用与功效都有哪些吗?很多人对产品的了解并不全面,有些人认为它就是橘子皮,那么是不是这么回事呢?下面小编就和大家一起去了解 。

作用与功效1、促进消化
陈皮这种中药材中含有大量的柠檬苦素以及柠檬酸,这些物质,性味平和而能溶于水,易于人体吸收和利用 。除此以外陈皮中还含有大量挥发油和橙皮苷以及维生素b和维生素c等多种微量成分,这些物质对人类的肠胃都有温和刺激作用,它们能促进消化液分泌,也能增加食欲 。

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2、提味增鲜去除异味
陈皮中含有大量天然挥发油,而且还有一些苦味素,它的味道可以与其他味道相互协调,制作一些肉类菜品时,可以加入适量陈皮来调味,它不但能去除,肉类食材的腥臭味,还能让做出的菜品味道更加诱人 。
3、化痰止咳
【陈皮是什么 陈皮是什么皮做的】陈皮能燥湿化痰,也能消除炎症,平时人们出现气管炎肺炎以及咳嗽痰多等呼吸道疾病时,及时服用产品,就能让这些症状明显好转 。另外现在陈其还可以加工成多种中成药,像蛇胆陈皮以及川贝陈皮和甘草陈皮等,就都是治疗人类呼吸道疾病的常用中成药,而且治疗功效十分出色 。

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