1、鸡蛋2个 ， 油适量 ， 番茄酱适量 ， 生菜适量 ， 盐适量 ， 大蒜适量 ， 培根适量 。
2、将鸡蛋打入碗中 ， 加入小半勺盐 ， 搅拌均匀至蓬松 。
3、将油锅加热 ， 倒入油加热 ， 加入搅拌好的鸡蛋 ， 煎熟 ， 盛出 。
【早餐鸡蛋卷做法 鸡蛋早餐卷饼制作方法】
4、将培根加入锅中 ， 煎至一面变色时 ， 翻边煎另一面 ， 待培根煎熟后 ， 下入蒜子煸香 ， 接着加少许盐调味 ， 就可以出锅了 。
5、将煎好的鸡蛋皮平铺好 ， 放上培根、生菜 ， 卷起来 ， 然后切段 ， 再浇上番茄酱调味 ， 一道美味的鸡蛋卷饼就可以尽情享用了 。
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