【DIY糖醋酸辣鸡丁怎么做 怎样做糖醋鸡丁】1、主料:鸡胸脯肉2块,辅料:红葱头半个 。调料:色拉油适量,醋1勺,葱适量,料酒1勺,生抽2勺,老抽1勺,淀粉适量,芝麻适量,辣椒酱2勺,白糖1勺 。
2、鸡肉洗净沥水切丁,放生粉少许,抓匀,腌制下 。
3、锅内少许肉,放入鸡肉炒 。
4、颜色呈现白色即熟,盛出 。
5、锅内少许油放入葱末,蒜末煸炒香 。
6、放入洋葱炒软 。
7、再次放入炒好的鸡肉 。
8、调制料汁:生抽,老抽,醋,料酒,白糖,老干妈混合 。
9、稍微炒至2分钟,放入芝麻即可(根据个人口味适量加盐) 。
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