南瓜慕斯怎么做 南瓜慕斯怎么做视频
1、准备350g南瓜泥、30G糖、300ml牛奶、200G奶油奶酪、1个蛋黄、1个全蛋、2片吉利丁片 。
2、先将吉利丁片放在冷水中软化!牛奶和奶酪放入锅中 , 加热冷至体温;
3、在盆中将蛋黄 , 鸡蛋 , 糖 , 南瓜 , 充分搅拌均匀;
4、将3慢慢加入2中 , 慢慢搅拌均匀;
【南瓜慕斯怎么做 南瓜慕斯怎么做视频】5、将4再次加热至糊状 , 加入吉利丁片 , 搅拌均匀 , 倒入杯中 , 冷藏即可 。
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