1、主料：面包小麦粉500克、清水520克、糕点小麦粉500克、酵母10克、玉米油15克、红糖150克 。
2、辅料：芝麻酱适量、松子适量、枸杞适量 。
【麻汁红糖馒头的做法和配方比例 麻汁红糖馒头的做法和配方比例图片】3、做法：
（1）备好红糖、枸杞、芝麻酱 ， 烤过的松子 ， 小麦粉 。
（2）将清水520克 ， 红糖150克 ， 玉米油15克 ， 两种面粉各500克 ， 酵母10克配在一起 。
（3）用厨师机揉至面团光滑 ， 差不多十分钟的样子 ， 揉好之后再将枸杞熟芝麻酱及松子加入 ， 再继续揉至个几分钟就可以 。
（4）揉好之后醒个十分钟 ， 然后取半团出来搓揉好 。
（5）然后擀至面皮薄再由下往上卷起来 ， 切好就可以入蒸锅及蒸盘了 。
（6）可以用蒸烤箱或者蒸锅来做 ， 注意烤箱或者锅内要盛好足够清水 。
（7）醒发15分钟 。
（8）再选择一号蒸馒头模式将甜馒头蒸好 。
（9）一样得蒸好之后不要太着急开箱门 ， 一样的焖个五分钟再开 ， 这样子馒头看起来更为饱满 。
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