十款家常小炒春季吃最好是,下火又减肥哦 _春季养生

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凉拌金针菇原材料:
金针蘑，丝瓜，辣椒，蒜汁，芝麻油，盐，醋，糖，油辣子少量
作法:
1.金针蘑去老根清洗绰水、丝瓜擦丝、青椒切丝，放蒜汁、芝麻油、盐、醋、一点糖、还能够放少量油辣子，翻拌就可以，冷冻后服用更优。
【十款家常小炒春季吃最好是,下火又减肥哦】

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蚝油生菜原材料:
油麦菜一棵，香油，葱，大蒜瓣，味精，盐（实际上，我之后没加盐，由于香油早已很咸了）
作法:
1.油麦菜清洗，用力掰成块状；葱、姜剁碎预留。
2.烧半锅水，水开后下油麦菜略烫（约40秒），捞出世菜沥去不必要的水分。
3.炒菜锅坐火上，下油，下葱段稍炸。
4.再将蒜泥、香油倒入，文火渐渐地煸炒，加少量味精，炒匀后倒在烫好的油麦菜上就可以。如果有大骨汤得话，在添加香油后能够加上些大骨汤咕噜一会儿，随后勾点薄芡就更强了。

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香蕉苹果百合银耳汤原材料:
干百合，白木耳，香蕉苹果，枸杞子，老冰糖
作法:
1.干百合清洗泡开；银耳泡发掰成小朵，去蒂清洗；香蕉苹果剥皮切成小片状；枸杞子清洗。
2.把白木耳装进碗中，加适度的水上锅蒸三十分钟。
3.再将百合花及香蕉片放进白木耳碗中，加老冰糖再下锅蒸三十分钟后添加枸杞子稍焖就可以。

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健脾开胃淮山药原材料:
山药200g，山楂卷100克，纯蜂蜜10-15g，干桂花5G
作法:
1.将纯蜂蜜与干桂花放到小盘子中混和匀称，预留。山药去皮，切割成一大段，放进锅中煮熟，切割成0.5厘米厚的片，晾凉。
2.山楂卷切割成一样厚的片。将切完的淮山药与山楂卷片更替码好，在上面浇上桂花树纯蜂蜜，就可以。

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苞米鱼皮羹
原材料:
苞米汤底水果罐头（粟米羹）1/2罐，鱼皮（鱼膘）160克，生鸡蛋一个，香莱（香菜）1棵，小葱1根，生姜水酒1汤勺，大骨汤或冷水1.2升，绿豆淀粉（水淀粉）1汤勺，盐1汤匙，糖1/2汤匙，白胡椒粉适当，色拉油少量
作法:
1.小葱、香莱清洗切末。
2.鱼皮自来水打开后切割成4厘米长细条。煮锅添加生姜水酒一汤匙和适当沸水，将鱼皮略煮，随后盛起控干备用。
3.煮锅内引入苞米汤底，倒进大骨汤或清烧开，再添加鱼皮煮约五分钟。添加盐、糖、白胡椒粉、色拉油等调味品，绿豆淀粉加适度的水调均匀，倒进锅中水淀粉勾芡。
4.蛋搅拌匀称，添加羹中，稍为拌和。撒上小葱末及香莱末，就可以上菜进餐！

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白木耳香菇鸡汤原材料:
鸡腿2对，白木耳，干香菇，枸杞子多个
作法:
1.鸡腿先清洗，随后绰水，锅中放一点点油，把绰水过的鸡腿稍微过一下油。假如要想鸡腿的色调漂亮，淋油前能够适度加些酱油来腌渍数分钟，使鸡腿呈深褐色。
2.来到很重要的一步，把淋油的鸡腿放到温开水里泡一泡，洗一洗油腻感。
3.白木耳和平菇用温小水泡发后，垫在瓷碗，把鸡腿摆放在上边，加一定量的上汤，温火煲，最终放盐和老冰糖，炖到出味，成羹状更强。