秋冬是进补的好时节 , 很多人都会用各种各样的药膳来补身 , 可以为即将到来的冬天储存足够的能量 , 同时也能让身体更强壮去抵御低温 , 不容易生病 。 今天生活妙招网小编就来分享5种进补药膳 , 根据你自己的体质来选择吧! 1.人参鸡
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《药性论》指 , 人参:“主五脏气不足 , 五劳七伤 , 虚损瘦弱 。 ”人参常被认为可以补元气、益智安神 , 跟鸡肉一起炖煮 , 入口鲜香 。 但要留意 , 气塞、燥热引起的喘症、咽喉干燥、阴虚火旺引起肺热痰多、燥热型失眠患者等都不宜食用 。 2.四物汤
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四物汤由当归、川芎、白芍和熟地这四味中药所组成 , 常见于女士在经期时养身 , 为很多女士在经期后体质较虚弱时食用 。 四物汤通常会和鸡肉或排骨一起煮 。 中医师提醒 , 汤膳需依医师指示食用 , 子宫肌瘤、子宫内膜异位、身体燥热者特别不建议饮用 。 血虚、面色不红润、舌头颜色偏淡、月经排完前闷痛的人士适用 。 3.桂圆红枣汤
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桂圆即为龙眼干 , 性温味甘 , 有补心脾 , 益气血的功效 。 红枣有助补中益气、养血生津 , 对于血虚所导致的头晕眼花 , 或是脾胃虚弱导致的身体疲劳有帮助 。 桂圆搭配红枣 , 有益气养血 , 暖胃安神的功效 。 对于“虚寒型”体质的人有帮助 , 面色苍白、手脚冰凉、怕冷、有贫血倾向的女性非常适用 。 4.羊腩煲
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羊肉含丰富的蛋白质、脂肪、维生素等多种营养素 , 羊肉可以暖身 , 还有减肥、预防贫血、滋养肌肤等功效 , 可说是兼顾养生和美丽的进补食材 。 加上羊腩煲中的老姜能促进血液循环 , 增加免疫力 , 所以冬天容易手脚冰冷或有气管疾病的人非常适合食用 。 5.醉鸡【秋冬进补根据体质选药膳】
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喝酒可以暖身 , 醉鸡也是秋冬必吃 。 除了有米酒 , 还加入中药材 , 例如当归、川芎可以补血调经、活血行气;桂枝、桂心性温 , 常用来温经止痛 , 八角则有利于行气 。 醉鸡适合体虚、贫血而手脚容易冰冷的人 。 不过感冒发烧、扁桃腺发炎、肝火旺盛和肠胃炎患者要避免食用 。
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