【萝卜的营养与功效】
文章插图
萝卜营养丰富， 有很好的食用、医疗价值；有“冬吃萝卜夏吃姜， 一年四季保安康”的说法 。 萝卜又名莱菔， 它生熟食用皆宜， 生用味辛性寒， 熟用味甘性微凉， 具有较高的营养价值和药用价值， 有“小人参”之美称 。 萝卜性凉， 味甘、辛， 入肺、胃、大肠经， 具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效 。 每100克白萝卜所含营养:可食部分为95%， 热量21千卡， 蛋白质0.9克， 脂肪0.1克， 碳水化合物5克， 膳食纤维1克， 维生素A3微克， 胡萝卜素20微克， 硫胺素0.02毫克， 核黄素0.03毫克， 尼克酸0.3毫克， 维生素C21毫克 。 既然萝卜有这么多的营养物质， 食用后对人体有哪些好处呢？ 萝卜的营养功效： 1.增强机体免疫功能， 萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素锌， 有助于增强机体的免疫功能， 提高抗病能力 。 2.萝卜中含有膳食纤维， 人体在食用萝卜后， 可以帮助机体内肠胃的蠕动， 增加食物在肠道的蠕动时间 。 3.萝卜中含有木质素， 木质素主要存在于植物的木质部， 含有大量的木质素， 木质素能提高巨噬细胞的活力， 能够提高机体抗癌的作用 。 因此癌症患者可以多食用萝卜， 在防癌抗癌方面起到一定作用 。 4.萝卜中含有丰富的维生素C和维生素A， 定期补充维生素对维持机体正常功能有重要作用， 维生素C可以促进骨胶原的生物合成， 有利于伤口更快愈合， 维生素C可以改善脂肪和类脂， 维生素A可以防止夜盲症， 可以促进发育， 起到维持皮肤、头发、牙齿健康的作用 。 5.糖尿病患者可以适量食用， 糖尿病患者平时应该注意食用低热量、营养丰富、水分充足的食物， 方便控制血糖， 萝卜正是热量低、营养丰富的蔬菜 。 此外， 胡萝卜中还含有降糖物质， 是糖尿病人的良好食品 。 6.萝卜在食用的时候， 也要注意烹饪方法， 青萝卜具有健脾、清痰、解渴等功效， 最好凉拌 。 萝卜还可以炖汤， 具有消食、醒酒等功效 。 此外， 萝卜还可以制作泡菜、酱菜、萝卜干等 。 7.此外， 萝卜中含有芥子油这种毒素， 芥子油苷会阻止人体的生长发育， 因此在食用萝卜的时候最好将芥子油去除 。 虽然芥子油对机体存在不利的影响， 但也可促进肠胃蠕动、增加食欲， 帮助消化 。
相关经验推荐
- 高中生常见的心理疾病 你中枪了吗
- 描写心不静的经典哲理句子有哪些
- 震撼世界的66句经典静心禅语
- 如何提高学生的学习自信心
- 这五种食物营养好吃还对肾脏好要多吃
- 炖羊蝎子的做法以及羊蝎子的营养价值
- 情侣名字南陌的另一半
- 冬季手脚冰凉应该怎样正确的调养
- 清酒相对应的情侣网名
- 我们如何利用养生的过程对于身体进行排毒